下仁田の食品衛生協会では、検体と点検表を提出し印鑑を捺してもらいます。
先日の検体検査は時間が合わず隣町の保健福祉事務所に提出して来ました。しかし今日は
いつも通り検体とこの点検表を出すと、本日の食衛協の担当役員が言ったんです。
『この点検表じゃないですよ！』
「んんん？？？」とオイラ思い、保健所の職員に尋ねると
『いやぁ〜下仁田だけ点検表が違うんですよ！。○○さんの強っての希望で、他の地区の点検表と足並みが揃わないんです！スミマセンm(_ _)m。そろそろ下仁田地区も同じ点検表にしてもらわないと・・・』
その話を聞いてオイラ妙に納得。そう！この○○さんって・・己が強いって云うか？意固地な所がある人で、個性って云うより偏屈なのかも知れませんね。足並みを揃える所と個性を出す所、ハッキリ区別して欲しいものです(x_x)ゞ
『信也！コンニャクで教えて欲しい・・』30年来の友人から電話があり、夕方訪ねて来ました。
その友人は訪ねて来るなり『コンニャクは○○するとどうなるん？。』『コンニャクって○○はどうなってるん？』『コンニャクって・・・』矢継ぎ早の質問攻めでした！。
彼の職業はと云えば食品に全く関係ない仕事。逆にオイラの方が『あぁ〜なるほど！そう考える事も出来るんだ？』なぁ〜んて改めて勉強になる質問まで飛び出し、まさに灯台下暗しでした。
しかしなんでもそうですが・・第三者的立場から見ると、今迄とは全く違った考え方も見つけられる物で、それにもまして「固定観念に縛られないアタマ」「遊び心を持った自由な考え」「とりあえずやってみる行動力」を持った人の話ってホント面白いですね。
いつも思います。やはり何事でも「頂点を極めた人」って、何処かが違うんですよね？
地元のセブンイレブンで売ってました！
オイラん所の近所のコンニャク屋さんが作ってる「さしみ蒟蒻」を使ってます。仕事での付合いは無いのですが、話しによると・・・
ここの社長はコンニャクに対し相当な拘りがあるらしく、昨年の春辺りからコンニャク芋の栽培も始めたようで「自分で栽培した芋で製品を作る」そのコンセプトがセブンイレブンの目に留まったんでしょうね？。
まあ「他人は他人・自分は自分」なんで、オイラはそれぞれに拘りがあってイイと思います。がしかし、あくまで自分自身の考えですが。昔からよく云われてる諺で「餅は餅屋」と言う言葉があります。やはりそれぞれの仕事には色々なノウハウがあり「一朝一夕」には成し遂げられない事ばかりだと思います。
その辺はよく考え「カタチばかりの拘り」に成らないよう、自分は気を付けようと思います。
今日は年に2回の衛生巡視でしたが、年輩の巡視員の一言が・・・
午前中に来た巡視員の何気ない一言でしたが、ちょっと面白く気になりました。
『佐々木君！今日は床が濡れてないけど、仕事は休みかい？』
たしかにコンニャク屋は水をたくさん使う商売だから、仕事場の床が濡れてる事は多いんだけど・・・。床が濡れてない事と、仕事が休みな事は、まったく別の尺度の気がしたから、オイラ面白く感じたんでしょうね？。実際に店は開けてたし、水仕事と別な作業をしてて・・。
だけど午後には、チャ〜ンと床が濡れる仕事もしましたよ。
「自分勝手な思い込み」オイラも気をつけましょうね！∈( ﾟ◎ﾟ)∋
『"#%＆＊"ジャーナルの"＄＆#%＊"と言います。代表者の方を・・・』
6月も始まったばかりだと云うのに、今日また訳の解んない電話。そのまま黙って聞いてました。
『やまふぐ本舗さんのこだわり製法について、来週俳優さんと一緒にインタビューに・・・長々』
「広告の類いじゃ無いですよね？。当社は広告は打たない方針なんで！」（微笑）
『半日ほど御手間をとらせますが、御社の伝統的な製法を掲載したいので・・・長々』
「ビジネスでのインタビューですよね？。それなら協力させてもらいますよ！」（笑々）
『御社に伺う俳優は有名な○○と言います！ご存知ですよね？。ドラマや映画に・・・長々』
「勿論その俳優さん知ってますが、私も或る意味 "有名なコンニャク屋" なんです・・」（苦笑）
『それでは半日インタビューするについてお願いが・・・俳優さんのギャラですが・・・』
「それでは当方の講義料としては2時間3万円だから・・・半日で"ん〜ん"10万円かな？」（爆笑）
『えっえぇぇ・・マジですか？。取材協力料とるんですか？・・・』
「はい！いつもの事です。つきましては、あなたの会社の正式な名前と連絡先、あと担当のあなたの名前をハッキリ言って下さい！。控えますから・・・」（大爆笑）
そうなんだよねぇ〜。いつも何時もこう云う会社に限って、自分の所の社名や担当者名は「ゴニョゴニョ」って、ハッキリ聞き取れないような話方をするんですよ。
『御社のコンニャクをテレビショッピングで紹介したいのですが・・・』
今日そんな電話が掛かって来ました。オイラあまり興味無かったので簡単にあしらうと
『当社は手数料やマージンは一切請求しません！。お客様の負担は最小限で済みます』と！
"じゃどうやって事業を成立たせてんだろう？" 素朴な疑問が湧き、そのまま聞いてると・・・
『ですが一つお願いで・・・番組で流す場面の制作料のご協力を・・・』
"やっぱりなぁ？？？" 売れても！売れなくても！しっかりお金を取られる手筈になってました。
所用で出掛けてた先での電話だったから、それ以上詳しく聞けなく・・・残念！
突っ込んで質問すれば、この業界の裏話が聞けたかも？。せめて資料でも送らせればよかったかな？。
倅のゲームソフトに入ってたおもしろ写真は・・・
家に帰るとPSPをやってた倅がイキナリ笑いだしたんです。
『見てこれ、お父さんと同じ眼だよ。ガハハハッ！』
ホント自分でも笑っちゃいました。どうですか？違和感ないでしょう！。
他にも「赤ちゃんの眼」「色っぽい女性の青い眼」「デューク東郷風」や「加賀美アツコ風」。現実的なところでは、元ソニー会長の「出井伸之風」なんてのもありました。
やっぱオイラの眼って、何処にでも有りそうな眼なんですかね？
先日書いた「なぐり書き看板」見て、今日おもしろい御客さんが来ました。
『この店は、伊豆の"シンタさん" の所のトコロテンを扱ってるんですか？』
一瞬なんの事だか解らなかったんですが・・・話を良く聞くと！
以前旅行で行った伊豆の店の看板に「心太」と大きく書いてあり、その店のトコロテンの味が忘れられなかったとの事。それでオイラが手書きした「心太」の文字が気になり、通り過ぎたのをUターンして戻ってきたんです。
『"トコロテン" は漢字で書くと "心太" なんだよ。店の名じゃないよ！』と説明すると "シンタさん" の読み方を解ってくれたようで、あらためて "突き売りの心太" を買って行ってくれました
現在この商品"3串入り"のパックをメインに作ってます。
店でもカミナリ串は相変わらず好評で、今日も少し作りましたが・・・
以前このカミナリ串の"1串パック"をコンビニで売りたいとの話がありました。
大手コンビニチェーンだったので「数量的にも無理」と伝えると『地域を限定して・・』との事で話が・・。が、やはりたった一人で作っている現状では、早急にはとても対応出来なく。それにもまして、取引金額の要望があまりにも掛け離れてたんで、結局無理だったんです！。
コンビニ店頭で100円売り。元に納める金額は(>_<)。そこから原材料費や物流費・製造経費を引いて、残った利益に現状一人で最大作れる量を掛けても・・・。今の工房、維持できないんだよねぇぇぇぇ......
酒好き『信也ぁ〜・・・ワリィんだけどぉ〜・・・』
オイラ（あぁ〜またヨッパライからだっっっ(◎_◎;)。）
『今どこに居ると思う〜・・・』
（こんな時間に呼び出すんじゃねぇだろうなぁ・・・）
『熱海に居るんだけどぉ〜・・・』
（良かったぁ...近所に居なくてぇ・・・）
『今居るこの店にぃ〜・・コンニャク送ってくれぇ〜・・・』
（ハァ〜ッまぁ注文じゃぁしょがねぇかっ。だっけどさぁ、もうすぐ12時なんだよなぁ）
この酒好きな人。オイラがクルマの免許を取ってから、もう30年の付合いです。いくらコンニャクの注文くれるんでも、常識の範囲以内の時間に欲しい物ですネ(>_<)...トホホ。
