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《群馬やまふぐ本舗》は、蒟蒻大国である群馬県で唯一の〈手造りこんにゃく指導者〉として、県知事から【ぐんまの達人】に認定された、店主の《手造り蒟蒻工房》です。

創業以来変わらぬ製法を大切に受継ぐ店主は、今迄二千人以上の人達に手作り教室を通じ、本当のコンニャク作りと、日本の伝統食文化を伝えています。

普段何気なく食べてる食材ですが、コンニャクに関し『疑問・質問』など有りましたら、気軽にお問い合わせ下さい。

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