じゃがたらもち

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下仁田町平原地域に伝わる郷土料理「じゃがたらもち」
ご飯とゆでたジャガイモを潰して団子状にし、焼きます
それにエゴマ味噌(エゴマ、味噌、砂糖をお湯でのばし
よく練ったもの)をかけて食べます
平原地域の白炭で焼いたじゃがたらもちは最高でした

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このページは、が2007年9月19日 21:12に書いたブログ記事です。

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